Cocina Sin Vergüenza / Cooking Without Shame

Recetas pr cticas para cada d a, elaboradas por dos de las estrellas m s brillantes del firmamento gastron mico, Mart n Berasategui y David de Jorge. En este nuevo libro, David de Jorge y Mart n Berasategui nos ofrecen recetas pr cticas para el men de cada d a. Una cocina sencilla, llena de buen rollo y con sentido com n toma forma en este nutrido recetario que reh ye de las extravagancias y los ingredientes ex ticos, y que contiene recetas para gente ocupada y con buen gusto: ensaladas, sopas y cremas, carnes, salsas y aderezos, postres, arroces y pastas, pero tambi n platos elaborados y c cteles para las ocasiones m s especiales. Un libro imprescindible para todos los que nos gusta comer comida de verdad. Un recetario nico, sin fantochadas y con buenos ingredientes. ENGLISH DESCRIPTION Practical, every-day recipes, prepared by two of the brightest stars in the gastronomic firmament, Mart n Berasategui and David de Jorge.

In this new book, David de Jorge and Mart n Berasategui offer us practical recipes for our daily menu. A simple cuisine, full of good vibes and with common sense, takes shape in this robust cookbook that shuns extravagance and exotic ingredients, and contains recipes for busy people with good taste: salads, soups and creams, meats, sauces and dressings, desserts, rice and pasta, but also elaborate dishes and cocktails for very special occasions. An essential book for all of us who like to eat real food. A unique recipe book, without fancy stuff, just good ingredients.