Studiebog

Chemistry and Safety of Acrylamide in Food

- Chemistry -Safety of Acrylamide in Food (2005)

Forfatter: info mangler

Bog

Format
Bog, hardback
Engelsk

Indgår i serie
ADVANCES IN EXPERIMENTAL MEDICINE AND BIOLOGY

Normalpris: kr. 169,95

Medlemspris: kr. 154,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: Mangler, normalt 2-5 uger
Split betalingen op med

Beskrivelse

Interest in the chemistry, biochemistry, and safety of acrylamide is running high. These proceedings contain presentations by experts from eight countries on the chemistry, analysis, metabolism, pharmacology, and toxicology of the compound.

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogEngelsk
Sidetal476
Udgivelsesdato22-04-2005
ISBN139780387239200
Forlag Springer-verlag New York Inc.
Nummer i serien561
FormatHardback

Størrelse og vægt

Vægt980 g

Dybde3,1 cm

10 cm

16,5 cm

24,8 cm

Chemistry and Safety of Acrylamide in Food

- Chemistry -Safety of Acrylamide in Food (2005)

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...