Studiebog DRM-beskyttet

Cereal Grains

- Properties, Processing, and Nutritional Attributes

Sergio O. Serna-Saldívar

E-bog

Format
E-bog, PDF
Engelsk

Indgår i serie
Food Preservation Technology

E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram

Normalpris: kr. 1.669,95

Medlemspris: kr. 1.599,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: Straks (sendes på e-mail)
Split betalingen op med

Beskrivelse

While cereals remain the world''s largest food yield - with more than 2.3 billion metric tons produced annually - consumer demands are on the rise for healthier cereal products with greater nutrition. Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes provides a complete exploration of the scientific principles related to domesticatio

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogEngelsk
Sidetal752
Udgivelsesdato19-04-2016
ISBN139781439882092
Forlag Crc Press
FormatPDF

Cereal Grains

- Properties, Processing, and Nutritional Attributes

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...