Carbon Footprints als Indikator für Nachhaltigkeitsbewertung

- Eine Untersuchung am Beispiel Hochschulgastronomie

Benedikt Lorse

Bog

Format
Bog, paperback
Tysk
436 sider

Normalpris: kr. 314,95

Medlemspris: kr. 274,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: 6-12 hverdage
Forventet levering: 13-12-2024
Kan pakkes ind og sendes som gave

Beskrivelse

In der vorliegenden Arbeit wurden die Einsatzmöglichkeitenvon Carbon Footprints in Großküchen untersucht. Dabeiwurden sowohl methodische Aspekte und Herausforderungenihrer Erhebung untersucht als auch mögliche Kennzeichnungsformate (Label) evaluiert.

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogTysk
Sidetal436
Udgivelsesdato04-01-2022
ISBN139783947105311
Forlag Fidelio-Verlag
FormatPaperback

Størrelse og vægt

Vægt628 g

Dybde2,6 cm

10 cm

14,8 cm

21 cm

Carbon Footprints als Indikator für Nachhaltigkeitsbewertung

- Eine Untersuchung am Beispiel Hochschulgastronomie

Se andre, der handler om...