Studiebog

Canola and Rapeseed

Fereidoon Shahidi

Bog E-bog

Format
Bog, hardback
Engelsk

Indgår i serie
AVI Books

Normalpris: kr. 164,95

Medlemspris: kr. 149,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: 7-9 Hverdage (Sendes fra fjernlager)
Forventet levering: 05-12-2024
Kan pakkes ind og sendes som gave
Split betalingen op med

Beskrivelse

This monograph reports recent advances in production, chemistry, analysis, nutritional properties and commercial processing of canola and rapeseed. Recent developments in biotechnology of canola production and genetic alterations and improvements of seeds, recent methods of analysis and recent studies to upgrade the canola proteins are presented.

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogEngelsk
Sidetal368
Udgivelsesdato31-01-1991
ISBN139780442002954
Forlag Kluwer Academic Publishers Group
FormatHardback

Størrelse og vægt

Vægt660 g

Dybde2,5 cm

10 cm

17,6 cm

25 cm

Canola and Rapeseed

Findes i disse kategorier...