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Cadernos da Vovó

- Resgate da Memória e das Tradições Culturais Regionais Através de Receitas de Família

Bog
  • Format
  • Bog, paperback
  • Portugisisk
  • 60 sider

Beskrivelse

Este livro visa resgatar a memória e a cultura regional, pois elenca receitas tradicionais das famílias mineiras, a fim de que não se percam com o tempo e que sejam um legado para a posterioridade. Sendo assim, traz um panorama sobre a origem da cozinha local e as influências que grupos étnicos exerceram sobre os costumes alimentares mineiros, especialmente da cidade de Passos e região. Em seguida, identifica os ingredientes da terra e as receitas típicas, e, observa que alguns hábitos alimentares caíram em desuso, contudo, outros ainda perduram no dia a dia das famílias tradicionais.

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Detaljer
Størrelse og vægt
  • Vægt107 g
  • Dybde0,4 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    15 cm
    22 cm

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