Bundesministerium Fur Land- Und Forstwirtschaft, Umwelt Und Wasserwirtschaft, Umwelt Und Wasserwirtschaft, Bio-Pioniere in Osterreich

Pioniere des biologischen Landbaus - was fur Menschen sind das? Was trieb Landwirte dazu, auf viele kunstliche, hochtechnisierte Hilfen fur ihre Acker, Felder, Weingarten und Tierherden zu verzichten und sich lieber Handarbeit und Kreislaufwirtschaft zuzuwenden? Diese und zahlreiche andere Fragen beantwortet Aurelia Jurtschitsch, wenn sie die vierundvierzig Lebenslaufe im Dienste der Biolandwirtschaft skizziert. Sie bespricht auch die beiden ursprunglichen Methoden: die etwas altere, biologisch-dynamische nach Dr. Rudolf Steiner und die organisch-biologische Wirtschaftsweise von Dr. Hans Muller und Dr. Hans-Peter Rusch. Zu Wort kommen nicht nur Praktiker draussen, sondern auch Wegbereiter in Forschung und Agrarpolitik, ohne die der Biolandbau wohl kaum seine heutige Verbreitung gefunden hatte.