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Beskrivelse
Cet ouvrage est une vraie boite a outils ideale pour reviser et se preparer aux epreuves du BTS dietetique.Pour chaque matiere, il contient :des exercices d'entrainement corriges pour tester vos connaissances et pour progresser ;des annales du BTS afin de simuler les conditions d'examen et d'evaluer votre preparation globaleCet ouvrage est redige pour convenir au nouveau referentiel du BTS dietetique paru en 2019. Il se veut pratique, concis et rigoureux afin de mieux apprehender les differentes matieres et les notions indispensables.Caroline Melkonian, dieteticienne-nutritionniste depuis octobre 2010 et enseignante en BTS dietetique depuis 2016 en nutrition, alimentation et activites technologiques d'alimentation. Elle est egalement co-auteure de l'ouvrage Tout-en-Un BTS dietetique (Ellipses). Christophe Dechavanne, professeur agrege en economie et gestion et egalement auteur de differents ouvrages.Mehdi Hammadi, docteur en physiopathologie humaine diplome en physiologie cellulaire et moleculaire, oncologie et neurosciences. Dieteticien-Nutritionniste liberal, chercheur, formateur, enseignant dans de nombreuses filieres notamment en physiologie-biochimie et pathologie pour les etudiants en BTS dietetique 1ere et 2eme annee.