Studiebog

Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals

- Manual 5: Secondary Processing in Biscuit Manufacturing (Volume 5)

Duncan Manley

Bog E-bog

Format
Bog, paperback
Engelsk

Indgår i serie
Woodhead Publishing Food Science Technology and Nutrition

Normalpris: kr. 374,95

Medlemspris: kr. 354,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: 2-3 uger (Sendes fra fjernlager)
Forventet levering: 15-10-2024
Kan pakkes ind og sendes som gave
Split betalingen op med

Beskrivelse

This manual takes readers through such secondary processes as coating, sandwiching and icing, concentrating on common production problems and how they can be solved.

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogEngelsk
Sidetal88
Udgivelsesdato10-03-1998
ISBN139781855732964
Forlag Woodhead Publishing Ltd
FormatPaperback

Størrelse og vægt

Vægt150 g

10 cm

Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals

- Manual 5: Secondary Processing in Biscuit Manufacturing (Volume 5)

Findes i disse kategorier...