- Bliv medlem
-
Du er ikke logget ind
Log ind Opret dig
Du er ikke logget ind
Beskrivelse
"Biokemi" er den ultimative grundbog om alle de kemiske processer i levende organismer.
Michael Kristensen og Jane Binau Mønster står bag grundbogen, der er til alle der læser biokemi; bl.a. indenfor ernæring og sundhed. Bogen tager udgangspunkt i helt grundlæggende kemi og biokemi, men også klassisk biokemi; f.eks. proteiner, kulhydrater og lipider.
Her er fokus på ernæring og sundhed og al teori bakkes op med konkrete eksempler fra praksis, hvilket gør "Biokemi" til den bedste grundbog for målgruppen.
