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Beskrivelse
A agricultura surgiu muito provavelmente entre 10 e 15 mil anos atrás, quando as pessoas ainda viviam em pequenos grupos nômades e sobreviviam da caça e da colheita de frutos e grãos (MATOS, 2012). Recentemente, há uns 50 anos, iniciou-se a produção de alimentos em grande escala para a populaça o mundial em crescimento. A preocupação da sociedade com o impacto da agricultura no ambiente e a contaminação da cadeia alimentar com pesticidas vem alterando o cenário agrícola, demandando novas tecnologias, dentre as quais se insere a agricultura sustentável, que se baseia em quatro alicerces fundamentais: sustentabilidade (habilidade para manter o sistema em existência por um longo período de tempo quando submetido a estresse), estabilidade (obtenção consistente de rendimento a curto ou longo prazo), produtividade (capacidade de produção por área) e equidade (distribuição relativa de riqueza na sociedade) (BORGES et al., 2016).