Beneficios socioeconómicos y medioambientales de la agricultura urbana

El aumento de la población conlleva un alto riesgo de seguridad alimentaria en los países en desarrollo. La producción sostenible de alimentos es esencial para mitigar la malnutrición y el riesgo de seguridad alimentaria. La agricultura intensiva tiene un alto riesgo de plaguicidas y la degradación del medio ambiente debido a la contaminación por plaguicidas y metales pesados reduce el acceso de la población a alimentos saludables. La agricultura en las zonas urbanas y periurbanas por medio de la jardinería en azoteas y los huertos de cocina es una de las formas de conseguir alimentos más sanos, seguridad alimentaria, aliviar la malnutrición, reducir la cantidad de alimentos y obtener beneficios económicos para lograr una sociedad sostenible.