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Beskrivelse
In dieser Interventionsforschung geht es darum, eine Organisation des Jodsalzsektors im Senegal vorzuschlagen, indem unabhängige Einheiten in 3 Regionen von Fatick, Kaolack und Saint-Louis des Senegals geschaffen werden, um Arbeitsplätze in den Agropolen zu schaffen. Die westafrikanischen Länder beziehen ihre Jodsalzversorgung aus dem Senegal, der mehr als 800 Millionen Tonnen Jodsalz produziert. Nicht jodiertes Salz verursacht Krankheiten wie Kropf, Knochenschwund, Kretinismus, besonders bei Kindern und schwangeren Frauen. Diese industriellen Einheiten sind eine Möglichkeit, sozioökonomisches Management zu nutzen, um zu zeigen, dass es möglich ist, diese Probleme der öffentlichen Gesundheit zu lösen und gleichzeitig einen Mehrwert in einem scheiternden Sektor zu schaffen.
