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Barriqueausbau

Barriqueausbau

- Grundlagen - Möglichkeiten - Varianten

Bog
  • Format
  • Bog, paperback
  • Tysk
  • 74 sider

Beskrivelse

Dieses Buch vermittelt die Grundlagen beim Weinausbau in Barrique: Holzauswahl, Reaktionsabläufe im Wein, Vorgänge bei der Lagerung, Behandlung der Fässer und den Weinausbau. Anhand von detaillierten Zeichnungen und Bildern und umfassender Darstellung soll der Winzer Fehler vermeiden lernen und die richtige Entscheidung treffen können.

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Detaljer
  • SprogTysk
  • Sidetal74
  • Udgivelsesdato04-10-2001
  • ISBN139783800136810
  • Forlag Verlag Eugen Ulmer
  • FormatPaperback
Størrelse og vægt
  • Vægt163 g
  • Dybde1,2 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    14,9 cm
    21 cm

    Se andre, der handler om...

    Machine Name: SAXO081