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Babka

- Die junge polnische Küche

  • Format
  • Bog, hardback
  • Tysk
  • 192 sider

Beskrivelse

Polen ist ein Schlemmerland und seine Küche unserer sehr ähnlich: Borschtsch wärmt den Magen, Kohlrouladen machen richtig satt, Piroggen schmecken immer und Sernik (Käsekuchen) versüßt den Tag. In »Babka« begegnet der Autor den traditionellen Gerichten mit jungem Blick und spielt mit Tradition und Moderne: Bigos im Burger, Krupnik (Suppe) vegetarisch, Kopytka (polnische »Gnocchi«) ganz klassisch. Dieses Buch wärmt Herz und Magen.

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Detaljer
  • SprogTysk
  • Sidetal192
  • Udgivelsesdato18-05-2021
  • ISBN139783959615464
  • Forlag Christian München
  • FormatHardback
Størrelse og vægt
  • Vægt814 g
  • Dybde2,1 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    19,4 cm
    25,7 cm

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