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Beskrivelse
Este estudo tem como objetivo avaliar o perfil qu mico e a atividade fungicida da nanoemuls o do leo essencial obtido do Ba-har (pimenta s ria). Os resultados obtidos para o conte do fen lico total foram quantificados em 348,3 mg EAT g-1 e 346,21 mg EQ g-1 para flavon ides. O leo essencial de Ba-har foi mais eficaz na inibi o de A niger, pois tinha o MIC mais baixo (200 g mL-1), seguido por P. chrysogenum (250 g mL-1) e mais tarde por C. gloeosporioides (300 g mL-1). A identifica o dos metabolitos secund rios presentes no Ba-har foi bastante consider vel, pois s o respons veis pelas propriedades biol gicas, inspirando assim a continua o de estudos relacionados com as suas actividades biol gicas. Quanto ao conte do total de fenol e flavon ides presentes no leo essencial, eles indicaram um potencial antioxidante significativo. O potencial fungicida do leo Ba-har mostrou forte inibi o e mortalidade, por m o produto de nanoemuls o com o leo essencial incorporado mostrou uma a o mais eficaz contra os fungos patog nicos testados.
