Avaliações Fitoquímicas

A farmacognosia é o estudo estrutural e científico de medicamentos não processados que têm uma fonte animal, vegetal, ou mineral. O termo "identificação de medicamentos brutos por métodos organolépticos" refere-se à avaliação de um medicamento com base em características sensoriais tais como cheiro, cor, sabor e textura, bem como morfologia grosseira. As características sensoriais dos medicamentos incluem a observação da sua cor, aroma, sabor, e textura. Alguns medicamentos, como a canela e o cravinho, têm características como as células de pedra e os óleos voláteis. O sabor distinto de medicamentos como o gengibre, capsicum e alcaçuz pode ser utilizado para os identificar.