Attività antimicrobica degli estratti di bucce contro isolati clinici

Le bucce delle piante sono state talmente trascurate che molti le ritengono tanto mortali quanto sprecate. Poich? i microrganismi stanno diventando sempre pi? resistenti agli antibiotici attuali, gli studi si concentrano ora sull'attivit? antimicrobica delle piante e delle bucce. I composti biologicamente attivi presenti nelle piante medicinali sono sempre stati di grande interesse per gli scienziati. Questi composti, oltre a svolgere un importante ruolo fisiologico ed ecologico, sono anche di interesse commerciale per la loro moltitudine di applicazioni nell'industria alimentare, medica e farmaceutica.