Atributos agroalimentares

Atributo pode ser entendido como a parte observada de um bem ou servico, sao importantes elementos para a tomada de decisao dos consumidores, para as estrategias privadas e para as politicas publicas. Os individuos sofrem uma crescente pressao por decisoes mais rapidas. Quando assumem o papel de consumidores, funcionarios, empreendedores ou gestores publicos e privados, incorporam novas dimensoes que muitas vezes sao complexas e de dificil avaliacao e compreensao na sua totalidade. A visao de atributos vem para contribuir para a simplificacao e entendimento do processo de decisao. E esta a principal contribuicao deste livro. Quais atributos sao relevantes para o tomador de decisao? O que motiva as pessoas a consumirem determinado conjunto de atributos em detrimento de outro? Quais atributos sustentam os aspectos racionais ou emocionais da nossa escolha? Este livro discute dez diferentes formas de compreender os atributos encontrados na literatura, por meio da percepcao e atitude do consumidor e tambem do produtor rural. O objetivo e reavaliar os resultados obtidos em outros trabalhos com novo enfoque proposto."