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Arbeitsblätter für das Gastgewerbe Fachstufe 1 Schülerausgabe

- Arbeitsblätter für das Gastgewerbe Fachstufe 1 Schüler

Forfatter: info mangler
Bog
  • Format
  • Bog, paperback
  • Tysk
  • 186 sider

Beskrivelse

Die Arbeitsblätter Gastgewerbe Fachstufe zur Wiederholung und Festigung des Lernstoffs in Lernsituationen. Sie sind methodisch abwechslungsreich - vom Lückentext bis zum Kreuzworträtsel - auf die Lernfelder der neuen Lehrpläne abgestimmt.

Sie enthalten die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Mittelstufe/Fachstufe 1 der gastgewerblichen Ausbildungsberufe

- Restaurantfachmann/-frau,

- Hotelfachmann/-frau,

- Fachkraft im Gastgewerbe,

- Fachmann/-frau für Systemgastronomie.

In den zahlreichen Aufgaben werden realistische berufliche Situationen zur Grundlage genommen. Weiterführende Aufgaben in verschiedenen Schwierigkeitsstufen regen zum Nachdenken über komplexe Situationen des beruflichen Alltags an.

Enthalten sind die inhaltlichen Schwerpunkte der gemeinsamen Unterstufe der gastgewerblichen Ausbildungsberufe in den Lernfeldern

- Beratung und Verkauf im Restaurant

- Marketing

- Wirtschaftsdienst

- Warenwirtschaft.

Jedes Kapitel schließt mit Multiple-Choice-Fragen im Stil der Abschlussprüfung ab.

Der Lehrerband bietet ausführliche Musterlösungen.

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Detaljer
Størrelse og vægt
  • Vægt568 g
  • Dybde1,3 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    21,1 cm
    29,9 cm

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