DRM-beskyttet

Applied Dairy Microbiology

Forfatter: info mangler

E-bog

Format
E-bog, PDF
Engelsk
736 sider

Indgår i serie
ISSN

E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram

Normalpris: kr. 4.184,95

Medlemspris: kr. 4.124,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: Straks (sendes på e-mail)
Split betalingen op med

Beskrivelse

This thoroughly revised and updated reference provides comprehensive coverage of the latest developments and scientific advances in dairy microbiology-emphasizing probiotics, fermented dairy products, disease prevention, and public health and regulatory control standards for dairy foods. Containing more than 2350 bibliographic citations, tables, dr

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogEngelsk
Sidetal736
Udgivelsesdato22-05-2001
ISBN139781482294606
Forlag Crc Press
FormatPDF

Applied Dairy Microbiology

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...