Analyse de l'environnement de travail d'une usine de transformation de la volaille

Ces derni?res ann?es, l'aviculture br?silienne a connu des changements extraordinaires, faisant du Br?sil l'un des plus grands producteurs et exportateurs de volaille au monde. Le secteur de la volaille est pass? d'une exploitation par le propri?taire ? une ?conomie d'?chelle, rendue possible par l'association de nombreux producteurs. Cependant, les fonctions des employ?s n'ont pas ?t? modernis?es, ce qui accro?t l'effort physique, la monotonie et les TMS. Dans ce contexte, cette ?tude vise ? identifier les risques pour la sant? des travailleurs qui ont ?t? ?valu?s dans le processus d'abattage des volailles dans un abattoir.