ANALISI MICROBIOLOGICA DI CAROTE E BARBABIETOLE

L'uso delle acque reflue domestiche trattate per l'irrigazione può diventare un'alternativa per le regioni che devono affrontare la scarsità d'acqua. Lo scopo di questo libro è stato quello di analizzare l'influenza dell'uso di acque reflue domestiche trattate sulla qualità microbiologica di carote (Daucus carota) e barbabietole (Beta vulgaris) irrigate con queste acque. L'esperimento è stato condotto nella casa della vegetazione del Dipartimento di Ingegneria Agronomica (DEA), situato nel Campus dell'Università Federale di Sergipe/São Cristóvão. Le acque reflue sono state raccolte dalla stazione di trattamento delle acque reflue di Rosa Elze (ETE), situata nel comune di São Cristóvão/SE. Le irrigazioni sono state effettuate utilizzando quattro diverse diluizioni. I risultati ottenuti nelle analisi di qualità microbiologica dimostrano che la barbabietola e la carota irrigate con acque reflue sono conformi agli standard stabiliti dalla normativa vigente (assenza di Salmonella sp. in 25 g e coliformi termotolleranti ¿3 NMP. g-1) e l'enumerazione di mesofili e muffe e lieviti non ha superato 4,5x106, tuttavia sono necessari ulteriori studi.