- Bliv medlem
-
Du er ikke logget ind
Log ind Opret dig
Du er ikke logget ind
Beskrivelse
Os aditivos aromatizantes s o subst ncias capazes de conferir e/ou intensificar o aroma dos alimentos. Objetivou-se neste trabalho avaliara citotoxicidade e a genotoxicidade de aditivos aromatizantes dos tipos sint ticos artificiaisde Biscoito e Tutti-frutti. Essa avalia o se deu por meio das c lulas meristem ticas de ra zes de Allium cepa L., nos tempos de exposi o de 24 e 48 horas, onde estas subst ncias foram analisadas individualmente e associadas entre si.
