Agricultura biológica do café

O texto introduz-nos em várias temáticas que se entrelaçam; por um lado, recorrendo a importantes abordagens teóricas da psicologia social e, por outro, à análise da forte dependência económica dos países com economias emergentes. Assim, os problemas da migração dos mexicanos da Huasteca Potosina, as condições sociais e ambientais que os expulsam das suas comunidades de origem, os ajustamentos adaptativos à cultura de acolhimento na sua viagem para os Estados Unidos e a utilização dos recursos económicos gerados são amalgamados para apresentar uma abordagem muito valiosa da realidade abordada.