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Beskrivelse
Desde los albores de la historia, la humanidad se ha adaptado al medio ambiente que la rodea y lo ha modificado. Con el desarrollo de la era industrial, las consecuencias de estas modificaciones se han acelerado hasta tal punto que hoy en día el sistema climático se ha visto alterado. Ahora nos enfrentamos a un calentamiento global provocado por el hombre y, a pesar de los intentos de mitigarlo mediante la adopción y ratificación del Protocolo de Kioto, aún estamos muy lejos de alcanzar los objetivos que nos marcamos. Estos fenómenos pueden ser lentos, imperceptibles a escala humana, pero algunos episodios pueden manifestarse de forma más local y significativa. Sus efectos pueden afectar directamente a las poblaciones locales, que tendrán que adaptarse a las nuevas condiciones medioambientales. Pero, ¿cómo han afrontado las comunidades agrícolas los cambios medioambientales y climáticos?