Studiebog DRM-beskyttet

Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems

- Models for Predicting Growth and Inactivation

Micha Peleg

Bog E-bog

Format
E-bog, PDF
Engelsk

Indgår i serie
Contemporary Food Science

E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram

Normalpris: kr. 1.859,95

Medlemspris: kr. 1.794,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: Straks (sendes på e-mail)
Split betalingen op med

Beskrivelse

Presenting a novel view of the quantitative modeling of microbial growth and inactivation patterns in food, water, and biosystems, Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems: Models for Predicting Growth and Inactivation describes new models for estimating microbial growth and survival. The author covers traditional and alte

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogEngelsk
Sidetal456
Udgivelsesdato12-04-2006
ISBN139781420005370
Forlag Crc Press
FormatPDF

Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems

- Models for Predicting Growth and Inactivation

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...