Adozione di tecnologie post-raccolto e sicurezza alimentare delle famiglie

Per raggiungere la sicurezza alimentare, non è solo imperativo aumentare la produzione agricola, ma anche adottare tecnologie di gestione post-raccolta per ridurre la perdita di cibo in termini di peso e commestibilità. Questo studio ha cercato di scoprire i fattori che influenzano l'adozione delle tecnologie di post-raccolta del mais e la relazione dell'adozione con la sicurezza alimentare delle famiglie nel distretto di Kirehe. Lo studio ha coinvolto 385 coltivatori di mais e ha rivelato che la maggior parte degli intervistati (77,1%) adotta principalmente terreni cementati per l'essiccazione, (90,1%) macchine sgranatrici meccaniche, (45%) macchine per l'eliminazione meccanica e (96,8%) magazzini per lo stoccaggio. Lo studio ha inoltre rivelato che fattori personali come l'accesso alle informazioni di mercato, l'esperienza agricola, gli anni di appartenenza a un'organizzazione cooperativa, il motivo percepito per cui ci si è uniti a una cooperativa, sono fattori personali influenti sull'adozione delle tecnologie post-raccolta del mais. L'adozione di tecnologie post-raccolta è risultata significativamente associata alla sicurezza alimentare dei piccoli agricoltori di mais del distretto di Kirehe, in Ruanda.