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Beskrivelse
La acuicultura es la práctica de cultivar organismos acuáticos, incluidos peces, crustáceos, moluscos y plantas, en entornos controlados como estanques, tanques o jaulas. Esta industria desempeña un papel vital a la hora de satisfacer la creciente demanda mundial de productos del mar, al tiempo que alivia la presión sobre las poblaciones de peces salvajes. Para criar y capturar especies acuáticas se emplean diversos métodos, como la piscicultura, la camaronicultura y la conquilicultura. La acuicultura contribuye significativamente a la economía, proporcionando seguridad alimentaria, oportunidades de empleo e ingresos por exportación. Aunque promueve la sostenibilidad mediante prácticas como la acuicultura multitrófica integrada (IMTA), se enfrenta a retos como el control de enfermedades y el impacto medioambiental. En general, la acuicultura es una solución crucial para la producción sostenible de productos del mar, que equilibra las necesidades de una población creciente con la protección del medio ambiente.
