ACTIVITÉ ANTIOXYDANTE ET HÉPATOPROTECTRICE DE SUBSTANCES VÉGÉTALES

Dans cette monographie, bas?e sur les donn?es de la litt?rature et ses propres r?sultats, l'auteur expose les approches m?thodologiques pour d?terminer l'activit? antioxydante, antiradicalaire et h?patoprotectrice des extraits de plantes, des compos?s naturels isol?s des plantes et des d?riv?s obtenus par modification chimique de leurs mol?cules. Les r?sultats de l'?tude de la relation entre les indicateurs de l'activit? antioxydante, antiradicalaire et h?patoprotectrice in vitro et in vivo sont discut?s.