ACTIVIDADE ANTIOXIDANTE E HEPATOPROTECTORA DAS SUBSTÂNCIAS VEGETAIS

Na monografia, com base em dados da literatura e resultados próprios, o autor delineia abordagens metodológicas para determinar a atividade antioxidante, antiradical e hepatoprotetora de extratos de plantas, compostos naturais isolados de plantas e derivados obtidos por modificação química de suas moléculas. São discutidos os resultados do estudo da relação entre indicadores da atividade antioxidante, antitiradical e hepatoprotetora in vitro e in vivo.