Actividad antidiabética de Setaria italica

LaSetaria italica (SI) pertenece a la familia de las poáceas y se conoce comúnmente como mijo cola de zorra. Es originaria de Asia oriental. En India, se cultiva principalmente en Andhra Pradesh y Tamil Nadu. La parte comestible de la planta es la semilla, que puede consumirse como alimento dulce o salado. Tiene ciertas cualidades medicinales, como ser emoliente, astringente, digestiva y apetitosa. Además, el extracto acuoso de semilla de Setaria italica tiene fuertes propiedades antidiabéticas. Esto puede deberse a su efecto estimulante de la secreción de insulina, que provoca alteraciones relacionadas en el metabolismo de los hidratos de carbono, las proteínas y los lípidos. También puede deberse a que reduce el estrés oxidativo al reforzar el sistema de defensa antioxidante. Los glucósidos y alcaloides que se encuentran en las semillas de Setaria italica son fitoquímicos que han demostrado tener propiedades antidiabéticas.