Acides gras et hépatite expérimentale

L'h?patite caus?e par une infection virale, l'alcool, les bact?ries et de nombreux agents h?patotoxiques est connue pour ?tre un syndrome clinique grave qui peut entra?ner la n?crose des h?patocytes.Diff?rents mod?les d'h?patite exp?rimentale sont utilis?s; l'un d'entre eux est celui induit par la D-Galactosamine (D-GalN). Le lipopolysaccharide (LPS) et la D-galactosamine (D-Ga1N) induisent une s?cr?tion prononc?e de m?diateurs pro-inflammatoires par les cellules de Kupffer, qui se sont av?r?es ?tre des stimulateurs pr?coces des l?sions h?patiques. Les om?ga-3 (n-3) repr?sentent une grande famille d'acides gras (acides gras essentiels) qui se compose de l'acide eicosapenta?no?que (EPA), de l'acide α-linol?nique (ALA) et de l'acide docosahexa?no?que (DHA). Les om?ga-3 et les om?ga-6 ont la capacit? de moduler les composants du syst?me immunitaire (production, lib?ration et activit?), c'est pourquoi il a ?t? constat? que les om?ga-3 ont un r?le anti-inflammatoire alors que les om?ga-6 sont caract?ris?s par un effet pro-inflammatoire. Diff?rents m?canismes ont ?t? sugg?r?s ? cet ?gard, notamment la production de prostaglandines, la fluidit? de la membrane cellulaire et la r?gulation de l'expression des g?nes.