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Beskrivelse
La alimentaci¿n escolar contribuye a la buena disposici¿n de los estudiantes para aprender y a su capacidad para participar en un proceso educativo, adem¿de favorecer la salud infantil. La Organizaci¿n Mundial de la Salud y Organizaci¿n Panamericana de la Salud (OMS y la OPS), organismos internacionales sin fines de lucro, impulsan desde hace m¿de veinte a¿os programas de promoci¿n y educaci¿n de salud en el ¿ito escolar. Bas¿ose en los contenidos de la Carta de Ottawa para la Promoci¿n de Salud del a¿o 1986, buscando propiciar h¿tos saludables y la dignidad en la calidad de vida del ni¿o. Los programas de alimentaci¿n escolar a menudo son parte de los sistemas de protecci¿n social que apoya a las familias y a ni¿os m¿vulnerables. El proceso de incorporaci¿n de la alimentaci¿n escolar, como tema relevante, se inici¿ en Paraguay en el a¿o 1995, en el marco de la Reforma Educativa, con la Ley N¿ 806/95, por el cual se crea el programa y el fondo que lo financia, despu¿se promulga la N¿ 1443/99, en la que se crea el sistema de complemento nutricional y el de control sanitario de las escuelas.