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Beskrivelse
Um grande volume de subprodutos e resíduos agroindustriais, de boa qualidade nutricional poderia ser utilizado na alimentação animal, reduzindo assim, os custos de produção. Dessa forma, o presente trabalho avaliou o efeito de diferentes níveis do subproduto do tomate nas rações de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) sobre a qualidade física dos ovos. Foram alojadas 120 aves, em galpão convencional provido de gaiolas de arame galvanizado e cortinas laterais móveis. Os tratamentos consistiram de uma dieta referência, à base de milho e farelo de soja, e três rações com níveis de 5, 10 e 15 % do ST em substituição ao milho moído.Foram avaliadas as características de qualidade física dos ovos (peso do ovo, porcentagem de gema, albúmen e casca, espessura de casca, Unidade Haugh, índice e cor da gema).
