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Beskrivelse
Desde o final da decada de oitenta, assistimos a uma producao cada vez mais crescente de filmes nos quais a comida e a protagonista. Seja no enfoque dado ao alimento em si ou em quem o cozinha, em como se prepara e se consome, e com quem se da o ato de comer... Mas por que tal interesse por parte do cinema? Entao, em que contexto isto se da? Seria uma forma de espetacularizacao da comida? Esse foi o estopim para esta obra. Aqui, a comida e encarada como uma categoria historica (conceito que excede o nutricional) e o cinema como uma expressao do imaginario de uma epoca - uma fonte para a Historia - sendo entao, tambem uma proposta de trabalho nesse sentido. Para fundamentar o estudo, foi eleito o longa-metragem "Estomago" (2007), que narra, basicamente, a ascensao de um retirante, devido ao seu talento como cozinheiro. Isso por ser o representante nacional do que este livro defende como genero da comida. E como produto filmico, revela aspectos da industria cinematografica nacional, considerando sua conjuntura de producao e circulacao. A partir do filme, arte culinaria e cinematografica nos convidam a degustar a relacao entre Cinema e Historia."
