Heibergs børnedessertcirkus

En superlækker, inspirerende kogebog til børn og voksne. Morten Heiberg har samlet de allerbedste opskrifter, som han gennem de sidste 10 år som dessertkok har brugt og gennemtestet et utal af gange på sine egne børn.

Bogens nemme opskrifter på kager, is, sorbet, konfekt, hjemmelavet marcipan, muffins, chokoladekager, sandkager, milk-shakes m.m. indbyder virkeligt til at gå i køkkenet med børnene. Der er ingen pulver, kemi, farver og aromaer, kun det bedste af det bedste.

Bogen er både til dem, som ikke har hele eftermiddage til at bage kager og lave søde sager med børnene i køkkenet, dem som gerne bruger tid i køkkenet og dem, som er lige ved at tage skridtet til at ´invitere´ børnene med ud i familiens centrum, køkkenet.

Morten Heiberg jonglerer sig gennem opskrifterne med klovneri og leg, mens han opfordrende minder om, at der gerne må komme æg på bogen og smør på siderne. Mel på gulvet og fedt på køkkenbordet er uundgåeligt når børnene er med. Og bagefter hygges med opvasken og rengøringen. For som Morten Heiberg skriver i forordet: ´Ja, gu´ sviner børn, men det er også derfor, at kogebogen er lavet, som den er. Det er også derfor, at der er klinker eller linoleum på gulvet og en bordplade, som ikke just minder om den, som står ved siden af sofabordet - det her materiel skal kunne bruges, og det kan tåle det. Så der er ikke andet for end at komme i gang!

Heibergs børnedessertcirkus indeholder 36 søde og skønne opskrifter på bl.a. Chokoladescones, Diamanter, Citronmåne, Verdens bedste brownies, Voldsom banankage, Små, fede pandekager, Vaniljekranse, Skumdessert og ´Syllabub´ Bogen er fantastisk illustreret med fotos og skægge tegninger, desuden har den spiralryg og siderne er indbundet praktisk i plastic, så den ikke grises til i køkkenet.