ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΒΙΒΛΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚ&#9

Η δίαιτα της πατάτας είναι μια από τις πλούσιες σε υδατάνθρακες μονο-δίαιτες, δηλαδή μια δίαιτα που αποτελείται σχεδόν ή αποκλειστικά από μια συγκεκριμένη τροφή. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές της δίαιτας της πατάτας. Όλα έχουν κοινό χαρακτηριστικό την κύρια κατανάλωση πατάτας, συχνά σε συνδυασμό με αυγά ή κουάρκ. Με ορισμένες παραλλαγές διατροφής, επιτρέπονται επίσης λαχανικά με χαμηλά λιπαρά, σαλάτα ή μερικά φρούτα. Εκτός από την υψηλή πρόσληψη πατάτας, η χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά προετοιμασία των πιάτων είναι το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό της δίαιτας της πατάτας.

Έτσι λειτουργεί η δίαιτα της πατάτας



Οι πατάτες φαίνονται δυσδιάκριτες, αλλά ο κόνδυλος περιέχει πολλά υγιεινά συστατικά Είναι πλούσιος σε βιταμίνες C και B, περιέχει φολικό οξύ, χαλκό, φωσφορικό άλας και θείο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, οι πατάτες έχουν αφυδατωτική δράση.



Οι υδατάνθρακες μακράς αλυσίδας στις πατάτες διασπώνται αργά κατά τη διαδικασία της πέψης - επομένως οι κόνδυλοι σας κρατούν χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα και αποτρέπουν τη λαχτάρα. Επιπλέον, οι πατάτες δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου λίπος, αλλά περιέχουν πρωτεΐνη υψ&