300 nye fedtfattige opskrifter

Som en opfølger på bestselleren {I 300 fedtfattige opskrifter I} har Vibeke Fode her kreeret 300 helt nye opskrifter efter det samme gode princip: Selvom maden skal være både mættende og fedtfattig, skal den først og fremmest smage godt. Forfatteren viser bl.a. hvordan vi kan omskabe vores hverdags-favoritter, f.eks. hakkebøf og frikadeller, til nye retter ved at sætte dem sammen med usædvanligt og spændende tilbehør. Du får også opskrifter på spændende fiskeretter og retter med de nye kødtyper, bl.a. strudse-og vandbøffelkød.