SKRINING, HARAKTERISTIKA MIKROORGANIZMOV, PRODUCIRUJuShhIH KSILANAZU

Xilanaza qwlqetsq fermentom semejstwa glikozilgidrolaz (11), kotoryj mozhet legko razrushit' beta-1, 4-d-xilozidnyj swqzywaüschij xilan, kotoryj qwlqetsq osnownym komponentom gemicellülozy. V nastoqschee wremq xilanaza qwlqetsq fermentom, pol'zuüschimsq sprosom w cellülozno-bumazhnoj promyshlennosti. No dlq uluchsheniq produkta im nuzhny swobodnye ot cellülazy xilanazy.obrazcy, sobrannye so sklada othodow pischewoj promyshlennosti.wo-perwyh, =CSPY sreda byla podgotowlena. Dlq usileniq sposobnosti k proizwodstwu xilanazy, drewesnye othody byli ispol'zowany kak substrat xilana. S perwogo ätapa skrininga byla poluchena kul'tura aktinomicetow, kotoraq pokazala normal'nyj urowen' aktiwnosti swobodnyh ot cellülazy xilanaz. Dlq bolee wysokoj aktiwnosti ispol'zuütsq drugie prirodnye substraty, takie kak pochatki kukuruzy, otrubi baggazerisa i chistyj xilan. Jetot process optimizacii mozhet uwelichit' proizwodstwo xilanazy swobodnoj ot cellülazy, kotoraq mogla by promyshlenno plodonosit' w bolee luchshem otbeliwanii cellülozy. Analiz cellülazy prowoditsq dlq podtwerzhdeniq otsutstwiq cellülazy w shtammah, tak kak trebuetsq xilanaza, ne soderzhaschaq cellülazy. Uluchshenie deformacii wybrannyh shtammow proizwoditsq s pomosch'ü tehniki EtBr i UF-izlucheniq, chtoby srawnit', kakaq tehnika qwlqetsq bolee plodotwornoj, tak kak uwelichiwaet proizwodstwo trebuemogo fermenta.