Proizwodstwo afrikanskogo soma (Clarias gariepinus) w Kinshase (Demokraticheskaq Respublika Kongo)

V uslowiqh rosta chislennosti naseleniq i wysokih tempow urbanizacii w nashih stranah k ügu ot Sahary spros na rybu rastet. Odnako my nablüdaem stagnaciü mestnogo rybnogo proizwodstwa, chto priwelo k deficitu predlozheniq, chto, w swoü ochered', porozhdaet otsutstwie prodowol'stwennoj i pischewoj bezopasnosti, kogda my znaem, chto kachestwo belkow i zhirnyh kislot w rybe imeet ochen' wysokuü cennost'. Chtoby kompensirowat' ätot deficit, poqwilis' dwa warianta: import i rybowodstwo. Poskol'ku kachestwo importiruemoj ryby ostawlqet zhelat' luchshego, rybowodstwo predstawlqetsq nailuchshej al'ternatiwoj dlq obespecheniq dostatochnogo kolichestwa ryby horoshego kachestwa. Poskol'ku äxtensiwnoe rybowodstwo ne mozhet pokryt' wse potrebnosti, neobhodimo srochno perehodit' k intensiwnomu rybowodstwu. Dejstwitel'no, äta kniga - nash wklad w intensiwnoe proizwodstwo ryby Clarias gariepinus, kotoraq qwlqetsq odnoj iz ändemichnyh ryb, na kotoryh w osnownom baziruetsq rybowodstwo w Afrike k ügu ot Sahary.