Kachestwo moloka

Uslowiq polucheniq moloka naprqmuü wliqüt na kachestwo syr'q, urozhajnost' i swojstwa molochnyh produktow. Dobaw'te k ätomu tot fakt, chto potrebiteli wse bol'she i bol'she zhazhdut kachestwennoj produkcii w shirokom smysle ätogo slowa. Chtoby prolit' swet na ätu temu, äta kniga qwlqetsq rabotoj, razrabotannoj studentami i prepodawatelqmi Uniwersiteta Vassurasa, i wklüchaet w sebq analiz kachestwennyh aspektow moloka i uslowij, pri kotoryh ono poluchaetsq na molochnyh fermah.