Antioxidantnyj stress dwuh äxtraktow egipetskogo rakoobraznogo u krys

Антиоксиданты или падальщики от свободных радикалов очень важны для защиты живых клеток от любых повреждений, вызванных свободными радикалами, которые непрерывно вырабатываются в клетках либо во время фагоцитоза, либо случайно в качестве метаболитов побочных продуктов. Каждая биологическая система имеет определенные антиоксидантные механизмы против скоплений таких свободных радикалов. Продукты из пресноводных и морских источников в последнее время стали привлекательными в качестве нутрицевтиков и функциональных продуктов питания, а также в качестве исходного материала для разработки лекарственных препаратов и специфических полезных для здоровья продуктов. Поскольку красные раки-болотные, Procambarus clarkii (Жирар, 1852) и Erugosquilla massavensis (Куссманн, 1880) богаты таурином и другими содержащими серу аминокислотами, мы стремимся впервые в Египте пролить свет на их антиоксидантную активность, а затем и на их целебное действие против вызванной CCl4 гепатотоксичности и нефротоксичности, а также токсичности э