Jason Fung er uddannet læge med speciale i medicinske nyresygdomme. Han er derudover en af verdens førende eksperter i at behandle patienter med type 2 diabetes gennem diæter med lavt kalorieindhold og daglige faste-perioder. I bøgerne "Den store guide til faste" og " Life in the Fasting Lane" fortæller Jason Fung, hvordan du gennem en kontrolleret form for faste kan slanke dig, forebygge en række sygdomme og skabe et generelt sundere liv. Derudover indeholder bøgerne også en række tips og råd samt opskrifter på mad og drikke, der optimerer fastens egenskaber. I "The Longevity Solution" indvier Jason Fung os i en række århundrede år gamle medicinske hemmeligheder til et langt, aktivt og sundt liv. Jason Fung giver i "The Obesity Code" en grundig indføring i den medicinske sammenhæng mellem kost og insulin, når det kommer til fedme og overvægt.