Vegansk luksus

Den professionelle kok Morten Bang Olsen inviterer dig med kogebogen "Vegansk luksus" med ind i sit køkken, hvor vegansk gastronomi, velsmag og æstetisk flotte kreationer er i højsædet.

Forkæl dig selv med det allerbedste, som det veganske køkken har at byde på - uanset om du er en veganer med ønsket om lave noget ekstra lækkert mad, en madnørd klar på at blive udfordret eller en amatørkok med lysten til at udfolde sine evner i det veganske køkken.

De 90 ekstremt lækre veganske opskrifter i "Vegansk luksus" er skabt og samlet af kokken Morten Bang Olsen, der blandt andet har så imponerende restauranter som AOC, No. 2 og Restaurant Babette på sit CV. Bogen indeholder desuden også en række gode råd og grundteknikker til at lave alt fra olier og syltede fødevarer til fonder og lækre saucer.