- Bliv medlem
-
Du er ikke logget ind
Log ind Opret dig
Du er ikke logget ind
Beskrivelse
Pourquoi l'alimentation est ? l'origine des biens communs de l'humanit? ? Comment les puissants, avec les rituels de la table et les politiques alimentaires, sont parvenus ? construire l'(in)?galit? des humains ? Qui, apr?s avoir impos? au peuple de manger du pain, a voulu lui interdire les ch?taignes et g?n?raliser la pomme de terre ?
Au-del? des histoires sociale, religieuse, culturelle, de l'alimentation, l'auteur retrace son histoire politique, jamais trait?e ? ce jour. Ce fabuleux livre de Paul Ari?s, est le fruit de trente ans d'enseignement et de recherches. Il montre comment la table fran?aise reste largement tributaire des tables pass?es. Vous saurez (presque) tout de ce que mangeaient et buvaient nos anc?tres, de la pr?histoire ? nos jours.
