Du er ikke logget ind
Indgår i podcast-biblioteket
Med Saxo Premium kan du lytte til episoden i Saxos app med det samme
Beskrivelse
Af alle verdens luksusråvarer er der intet, der kommer op på siden af caviar. Der hænger stadig en tyk em af dekadence over størens æg, der som intet andet kan signalere luksus på menuen. Det har kokkene opdaget, og især i de seneste par år har der nærmest været tale om en sort guldfeber på den danske restaurantscene, hvor caviar ikke længere er forbeholdt de dyreste spisesteder.
Skrevet af Lars Roest-Madsen
Indlæst af Niels Malte Lundsgaard
Klippet af Rakkerpak Producions
Cover af Alek Modin
Artiklen blev bragt i magasinet Gastro nr. 170.
Produceret af Talk Town, Story House Egmont