Du er ikke logget ind
Beskrivelse
Моринга олеифера является богатым источником легкоусвояемого белка, микроэлементов, фитохимических веществ и т.д. и может спасти миллионы жизней путем создания различных нутрицевтиков и функциональных продуктов питания для нуждающихся. Проростки ЧЕС Д-34, ЧЕС Д-40 и ЧЕС Д-42 являются перспективными в условиях полузасушливой экосистемы с более высоким содержанием антиоксидантов и минеральных веществ, которые в дальнейшем могут быть использованы или могут быть желательны для улучшения культуры с целью выведения сорта М. олеифера с высоким содержанием антиоксидантов и питательных веществ. В целом, М. олеифера является перспективной культурой для создания функциональных продуктов питания, удовлетворяющих потребности в питательных веществах и снижающих угрозу дефицита питательных веществ, особенно в развивающихся странах.