- Bliv medlem
-
Du er ikke logget ind
Log ind Opret dig
Du er ikke logget ind
Indgår i podcast-biblioteket
Som medlem hos Saxo kan du lytte til podcasten i Saxos app
Beskrivelse
Det lille osteshow er showet for dig der elsker ost eller elsker at hade ost. Ligegyldigt hvad er det lille osteshow noget for dig. I hvert afsnit formidler værterne Andreas Lindinger Saxild og Minna Haddar en ost ude fra den store verden, smager på den og giver dig anbefalinger til dit næste osteeventyr. Trænger du også til en god ostet gang underholdning, så find dit næste ostefix lige her.
Programmets faste osteekspert er mejerist og ostemager Marie Linea Østergaard, der laver oste af egen mælkeproduktion på Søtofes gårdmejeri.
Episoder
7 episoder
En frodig naturskorpe over en smuk gul smuldrende ost med blå lyn. Stilton er en imponerende ost med sin høje imposante form. Og så er den en klassiker i juletiden, hvor den ofte overhældes med portvin. I dette afsnit af 'Det l ille osteshow' dykker værterne Minna Haddar og Andreas Saxild ned i det store blå vidunder Stilton, der i England kendes som "The King of Cheese".
"Brie er ostenes konge"
I 1814 mødtes en skare af Europas mest magtfulde mennesker til det der blev kaldt "Wienerkongressen" for at kåre verdens bedste ost. Der herskede bred enighed om Brieostens overlegenhed og Brien blev udråbt til "Ostenes Konge". And the rest is history.
Dette afsnit af 'Det lille osteshow' handler om Brie de Meaux og alle de vidunderlige historier der er knyttet til den verdenskendte hvidskimmelost. De to værter Minna Haddar og Andreas Saxild udfolder Brieostens historie og uddeler sindssyge ostefacts om hvad Brie bliver brugt til i Japan og andre Brierelaterede kaninhuller i øvrigt. Og så kan vi afsløre vinderen af World Cheese Awards 2022. SPOILER: Det er ikke en Brie.
"One blå ost to rule them all". I dette afsnit afsnit af Det Lille Osteshow tager vi til støvlelandet Italien og smager på den nok mest populære blå ost i hele verden. Men hvad pokker er blåskimmelost egentlig, og hvor lang tid skal vi tilbage for at finde de første spor af den delikate spise? Du får svaret på det hele i Det Lille Osteshow.
Husk at skriv til os med ris, ros og dit bud på ugens ostepop på osteshow@egmont.com