De Contantinopole a El-Djazair

L'Algerie a connu une periode faste durant la presence ottomane, renforcant son statut de pays riche grace a un developpement remarquable de sa production agricole qui lui permettait d'exporter le surplus et de meriter ainsi le surnom de Grenier de l'Europe L'heritage de cette periode fabuleuse est illustre par le role historique de ses chefs (les aghas, les rais, les beylerbeys, les pachas, les deys et les beys) dans l'edification du premier Etat algerien et dans sa preservation face au danger. L'heritage urbain est egalement impressionnant: on evoquera entre autres, ses celebres portes qui permettaient un acces facile a la ville, ses quartiers qui longeaient la mer, sa citadelle, la Casbah, construite en pente, les palais des deys, ses maisons mauresques typiques et ses mosquees, temoins d'une civilisation urbaine florissante. L'apport artistique, vestimentaire et culinaire ainsi que les traditions et coutumes sont aussi decrits avec autant de precision et fidelite que possible.A PROPOS DE L'AUTEURMustapha Hassen-Bey est ne le 19 aout 1947 a Ksar El-Boukhari (wilaya de Medea). Il a fait des etudes de sociologie a Alger. Il a obtenu un diplome en gestion des entreprises en 1972 a l'Institut des sciences economiques et commerciales de Paris. Ancien cadre dirigeant dans le secteur public, il a anime plusieurs actions de formation.